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quand elles volent on dirait un oiseau !!! d'ailleurs, j'ai vu une eclosion ce matin !! je tacherai de faire une photo avant de les chasser de mon jardin c'est que, vu la taille !!! mes plantes ne sont pas trop d'accord avec leur appétit plutot ........
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une fois les cabosses récoltées, les fèves sont mises a fermenter plusieurs jours dans un bac en bois ensuite, elles sont lavées et séchées a l'abri, sur des tôles puis torréfiées pilées triées, afin de ne garder que le cacao pur le vent permet d'évacuer...
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escapade gourmande en Guyane petit arrêt sur l'élaboration de cette gourmandise internationale !!! Le cacaoyer porte les cabosses, gros fruit qui renferme les fèves de cacao. Le cacao guyanais L' expédition du sergent De la haye en 1728 trouva une "forêt"...
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Apelle ou Sapajou de Guyane ou Sajou Brun Deux espèces de capucins (souvent appelés "macaques" ou "sapajous") sont présentes en Guyane: le capucin brun et le capucin à tête blanche
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Le fruit du jacquier, la pomme de jacque (en créole : Ti'jac), peut peser de 1 à 25 kg La chair du fruit mûr, à odeur forte et sucrée, peut être consommée crue ou préparée en confiture On peut aussi préparer le fruit vert, haché menu, en plat salé. Les...
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la vie en Guyane, animaux, paysages, particularités, les voyages au Brésil, Manaus, Pantanal, ile de Marajo
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